Mathieu Rouillard es estudiante de la Maestría en Antropología de La
Sorbonne, en París. Con Especialización en Estudios Latinoamericanos,
ha elegido el Eje Cafetero para realizar una investigación en el marco
de su tesis sobre la Antropología del Turismo Sostenible. Cuenta con el apoyo de la Red Alma Mater y en especial el equipo del Área misional Desarrollo Regional.
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